Slide background

KAMPANIA Z POLSKIM PRZEWODNIKIEM

Slide background

KAMPANIA

Z POLSKIM PRZEWODNIKIEM

Co warto kupić, czyli regionalne produkty Kampanii

neapol danieZaczniemy od podniebienia. Satysfakcjonujący wyjazd to taki, z którego po powrocie będziemy mieć w lodówce, czy spiżarni jakieś przysmaki. Coś, czym będzie można poczęstować rodzinę oraz przyjaciół.

W Salumeria – w sklepie spożywczym, kupicie:

  • sery mozzarella, ricotta, provola,
  • średniodojrzały ser Provolone del Monaco z Monti Lattari Półwyspu Sorrentyńskiego
  • cicoli – boczek neapolitański,
  • salame napoletano,
  • suszone pomidory,
  • oliwki z solanki i opiekane w piekarniku,
  • taralli napoletani – słone obwarzanki z migdałami i pieprzem.

Te produkty dostaniecie w każdej dobrze zaopatrzonej salumerii, ale jeżeli chcecie kupić wszystko w centrum historycznym Neapolu, to na via Benedetto Croce są 2 sklepiki, które oferują turystom kwintesencję przysmaków regionalnych.

Natomiast tylko w wybranych salumeriach dostaniecie colatura di alici – sos z sardeli produkowany na wybrzeżu Amalfi w miejscowości Cetara wedle interpretacji starożytnego przepisu na garum pompejańskie. Będzie on idealnym dodatkiem do Waszych potraw rybnych i znacznie podniesie ich wartość smakową. Cetara znana jest też ze swych filetòw z sardeli w oliwie.

Kawa

W oddzielnym rozdziale już pisałam o kawie. W regionie Kampania istnieje wiele zakładów palenia kawy, wszystkie oferują znakomite kawy. Polecam 4: Kimbo, Passalacqua, Borbone – dostępne nawet w supermarketach oraz Caffè del Professore do kupienia w barach o tej samej nazwie.

Jako pamiątka ciekawa będzie też kafetierka neapolitańska. Rzadko kto jej teraz używa w domu, ale jest bardzo dekoracyjna.

Cudeńka z cytryny

Do kupienia na Capri, w Sorrento, Positano, Amalfi, ale też w Neapolu i w kilku innych miejscach Regionu Kampania

  • limoncello i crema di limoncello (wersja z mlekiem),
  • cytrynowe confetti,
  • kandyzowane skórki cytrynowe, przede wszystkim w Amalfi,
  • oliwa aromatyzowana cytryną,
  • makaron z cytryną.

przysmaki neapolCzekolada i pochodne

W Neapolu są dwie wytwórnie czekolady i czekoladek.

  • Starsza, aż z 1894 roku, Gay – Odin gdzie kupicie różne czekoladki i czekolady, a ze specjałów czekoladę o nazwie "foresta" i likier czekoladowy. Przy okazji, robienia zakupów na wywóz, zjecie najlepsze lody czekoladowe w mieście.
  • Dolce Idea, która w przeciągu swych 40 lat działalności wykreowała niezliczone rodzaje czekoladek.
  • Strega – producent z Benewentu. Z tej firmy słynny likier korzenno-ziołowy o tej samej nazwie i nugaty w wielu postaciach i o zróżnicowanej wielkości.

Perfumy

Kapryjskie o zapachach cytrusów, kwiatów czy mchu. Klasyczna i historyczna wytwórnia to Carthusia, ale ciekawe też produkty mniejszych wytwórni.

Galanteria skórzana:

  • w Neapolu Nardelli posiadający kilka sklepów,
  • w Sorrento przy via S. Cesareo.

Biżuteria

  • Korale i kamee realizowane pod Wezuwiuszem wedle kilkuwiekowej tradycji – do kupienia we wszystkich miejscowościach turystycznych Kampanii.
  • Biżuteria (oraz inne przedmioty) z lawy wezuwiańskiej do kupienia na Wezuwiuszu i w Pompejach.

Porcelana Capodimonte

Tradycja osiemnastowieczna zapoczątkowana przez królów Burbonów, później utrzymana i pielęgnowana przez rzemieślników lokalnych.

Ceramika z Wybrzeża Amalfi, szczególnie ta z Vietri sul Mare, gdzie produkowana jest od XVI wieku, ale kuszą również sklepy w Amalfi, Positano i na Capri. Wyroby w kolorach natury. Błękit nieba i morza, zielony od zieleni śródziemnomorskiej, żółty – słońca i cytryny, biały.

Dla przypomnienia tylko – szopki i pochodne, o czym też już było w oddzielnym rozdziale. Koniecznie rogi szczęścia, szczęście trzeba wywieść z Neapolu.

Wina

Najbardziej popularne szczepy Kampanii to falanghina, jeżeli chodzi o białe wina i aglianico, gdy mówimy o czerwonych. Dostępne również w wersji z beczki.
Z bardziej wyszukanych win, tych regionalnych i oznakowanych jako DOCG, Kampania oferuje Taurasi (czerwone), Greco di Tufo (białe), Fiano di Avellino (białe).
Na Wezuwiuszu uprawiane są winorośla Lacrima Christi dające wina białe, czerwone i różowe.
W prowincji Caserty dwa wyjątkowe wina czerwone – Falerno del Massico oraz Pallagrello.

Udanych zakupów!

kolaz neapol

zakupy

Co warto kupić, czyli regionalne produkty Kampanii

neapol danieZaczniemy od podniebienia. Satysfakcjonujący wyjazd to taki, z którego po powrocie będziemy mieć w lodówce, czy spiżarni jakieś przysmaki. Coś, czym będzie można poczęstować rodzinę oraz przyjaciół.

W Salumeria – w sklepie spożywczym, kupicie:

  • sery mozzarella, ricotta, provola,
  • średniodojrzały ser Provolone del Monaco z Monti Lattari Półwyspu Sorrentyńskiego
  • cicoli – boczek neapolitański,
  • salame napoletano,
  • suszone pomidory,
  • oliwki z solanki i opiekane w piekarniku,
  • taralli napoletani – słone obwarzanki z migdałami i pieprzem.

Te produkty dostaniecie w każdej dobrze zaopatrzonej salumerii, ale jeżeli chcecie kupić wszystko w centrum historycznym Neapolu, to na via Benedetto Croce są 2 sklepiki, które oferują turystom kwintesencję przysmaków regionalnych.

Natomiast tylko w wybranych salumeriach dostaniecie colatura di alici – sos z sardeli produkowany na wybrzeżu Amalfi w miejscowości Cetara wedle interpretacji starożytnego przepisu na garum pompejańskie. Będzie on idealnym dodatkiem do Waszych potraw rybnych i znacznie podniesie ich wartość smakową. Cetara znana jest też ze swych filetòw z sardeli w oliwie.

Kawa

W oddzielnym rozdziale już pisałam o kawie. W regionie Kampania istnieje wiele zakładów palenia kawy, wszystkie oferują znakomite kawy. Polecam 4: Kimbo, Passalacqua, Borbone – dostępne nawet w supermarketach oraz Caffè del Professore do kupienia w barach o tej samej nazwie.

Jako pamiątka ciekawa będzie też kafetierka neapolitańska. Rzadko kto jej teraz używa w domu, ale jest bardzo dekoracyjna.

Cudeńka z cytryny

Do kupienia na Capri, w Sorrento, Positano, Amalfi, ale też w Neapolu i w kilku innych miejscach Regionu Kampania

  • limoncello i crema di limoncello (wersja z mlekiem),
  • cytrynowe confetti,
  • kandyzowane skórki cytrynowe, przede wszystkim w Amalfi,
  • oliwa aromatyzowana cytryną,
  • makaron z cytryną.

przysmaki neapolCzekolada i pochodne

W Neapolu są dwie wytwórnie czekolady i czekoladek.

  • Starsza, aż z 1894 roku, Gay – Odin gdzie kupicie różne czekoladki i czekolady, a ze specjałów czekoladę o nazwie "foresta" i likier czekoladowy. Przy okazji, robienia zakupów na wywóz, zjecie najlepsze lody czekoladowe w mieście.
  • Dolce Idea, która w przeciągu swych 40 lat działalności wykreowała niezliczone rodzaje czekoladek.
  • Strega – producent z Benewentu. Z tej firmy słynny likier korzenno-ziołowy o tej samej nazwie i nugaty w wielu postaciach i o zróżnicowanej wielkości.

Perfumy

Kapryjskie o zapachach cytrusów, kwiatów czy mchu. Klasyczna i historyczna wytwórnia to Carthusia, ale ciekawe też produkty mniejszych wytwórni.

Galanteria skórzana:

  • w Neapolu Nardelli posiadający kilka sklepów,
  • w Sorrento przy via S. Cesareo.

Biżuteria

  • Korale i kamee realizowane pod Wezuwiuszem wedle kilkuwiekowej tradycji – do kupienia we wszystkich miejscowościach turystycznych Kampanii.
  • Biżuteria (oraz inne przedmioty) z lawy wezuwiańskiej do kupienia na Wezuwiuszu i w Pompejach.

Porcelana Capodimonte

Tradycja osiemnastowieczna zapoczątkowana przez królów Burbonów, później utrzymana i pielęgnowana przez rzemieślników lokalnych.

Ceramika z Wybrzeża Amalfi, szczególnie ta z Vietri sul Mare, gdzie produkowana jest od XVI wieku, ale kuszą również sklepy w Amalfi, Positano i na Capri. Wyroby w kolorach natury. Błękit nieba i morza, zielony od zieleni śródziemnomorskiej, żółty – słońca i cytryny, biały.

Dla przypomnienia tylko – szopki i pochodne, o czym też już było w oddzielnym rozdziale. Koniecznie rogi szczęścia, szczęście trzeba wywieść z Neapolu.

Wina

Najbardziej popularne szczepy Kampanii to falanghina, jeżeli chodzi o białe wina i aglianico, gdy mówimy o czerwonych. Dostępne również w wersji z beczki.
Z bardziej wyszukanych win, tych regionalnych i oznakowanych jako DOCG, Kampania oferuje Taurasi (czerwone), Greco di Tufo (białe), Fiano di Avellino (białe).
Na Wezuwiuszu uprawiane są winorośla Lacrima Christi dające wina białe, czerwone i różowe.
W prowincji Caserty dwa wyjątkowe wina czerwone – Falerno del Massico oraz Pallagrello.

Udanych zakupów!

kolaz neapol

zakupy

 

 

 

 

 

 

POLSKI PRZEWODNIK W NEAPOLU

Usługi polskojęzycznego przewodnika po Kampanii: zwiedzanie wulkanów, wybrzeża Amalfi, Sorrento, Caserty, wyspy Capri, Neapolu, Pompejów, Wezuwiusza i in.

 

ZADZWOŃ, ZAPYTAJ O SZCZEGÓŁY, ZAREZERWUJ TERMIN!

   +39 333 719 1463

  

 

 

 

 

 

 

 

 

POLSKI PRZEWODNIK Z NEAPOLU

Usługi polskojęzycznego przewodnika po Kampanii: zwiedzanie wulkanów, wybrzeża Amalfi, Sorrento, Caserty, wyspy Capri, Neapolu, Wezuwiusza i in.

 

ZADZWOŃ, ZAPYTAJ O SZCZEGÓŁY, ZAREZERWUJ TERMIN!

 

   +39 333 719 1463

  

 

 

Wszelkie prawa zastrzeżone © Agata Iwanowska Neapol i Pompeje z polskim licencjowanym przewodnikiem

Wszelkie prawa zastrzeżone ©
Agata Iwanowska
Neapol i Pompeje z polskim licencjowanym przewodnikiem

logo polski przewodnik neapol stopka